Almoçar em buffet acaba sendo, muitas vezes, um gatilho para exagerarmos. Para evitar este comportamento, veja algumas orientações para te auxiliar neste momento:
Não ignore a ilha de saladas!
Priorize colocar no prato boa quantidade de verduras e legumes.
Comece a refeição por esses itens, como são ricos em fibras, irão contribuir para a tua sensação de saciedade.
Prefira preparações cozidas, assadas ou grelhadas.
Evite pratos que sejam fritos.
Os restaurantes já cozinham com uma quantidade maior de óleo, então é melhor preferir evitar preparos que levam adição deste ingrediente..
Cuidado com os temperos adicionados.
Geralmente no final do buffet deixam disponível uma pequena ilha com molhos e óleo.
Evita adicionar ele em grande quantidade! Inclusive o azeite de oliva, por mais que seja uma gordura boa, em excesso não trás benefício algum.
Priorize os alimentos que realmente gosta.
Evite colocar no prato apenas por que está disponível.
Sempre há uma variedade de complementos (lasanha, massa, canelone). Se questione sobre qual realmente gosta ou têm vontade de comer. Assim você desfruta melhor do alimento, sem culpa depois.
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